الخبز و تأثيره علي الكبد " ماذا يحدث للكبد إذا توقفت عن تناول الخبز " من منا لم يخبره طبيبه ان لديه " دهون علي الكبد Fat on the liver " ، بل أكثر من ذلك أن معظم الاطباء لا يشرح للمريض أسباب ذلك بل يكتفي غالبيتهم بالمقولة الشهيرة " لديك دهون علي الكبد لأن طعامك يحتوي علي كميات كبيرة من الدهون " ، و لكن للأسف فالقصة مختلفة عن ذلك تماما . بداية عزيزي القارئ لابد ان نفهم أن الكبد يقوم بالكثير من الوظائف التي لا تحصي داخل الجسم البشري فهو بمثابة " مصنع كبير "يقوم بوظائف لا تحصي ، و لكننا سنتحدث عن جزء واحد فقط و هو ما يسمي ب " تشحم الكبد أو دهون الكبد " فما هي المشكلة و كيف تحدث و ما هي الاسباب و الحلول ؟ عند تناول الانسان منتجات القمح Wheat و علي رأسها بالطبع الخبز the bread الذي لا غني عن تناوله يوميا خاصة في مجتمعنا العربي فإن الكبد يقوم بتحويلها إلي مادة تسمي " الجلايكوجين Glycogen و عند الاكثار من تناول هذه الاغذية فإن مخازن الكبد تمتلئ بمادة الجلايكوجين مما يضطره لتحويلها إلي
تعليقات
إرسال تعليق